Receita: Crème Brulée

Olá gente linda, que vê  nosso blog, tudo bem com vcs? espero que sim, quem fala é a Uvinha e vim aqui, nesse post compartilhar mais uma receita deliciosa:

Crème Brulée

      Ingredientes

• 8 gemas de ovos
• 200 g de açúcar refinado
• essência de baunilha
• 1 litro de creme de leite fresco
• açúcar cristal para a cobertura de caramelo

       Modo de Preparo

• Misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite à mistura e misture até obter um creme homogêneo
• Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa até que o creme forme uma fina camada na colher
• Distribua o creme em seis tigelinhas, você pode usar uma peneira para tirar possíveis bolinhas que podem ter se formado
• Deixe o creme na geladeira por pelo menos 5 horas
• Coloque açúcar cristal sobre cada tigela e aqueça para formar o caramelo, o ideal é usar um maçarico culinário para dar a consistência ideal do Crème Brulée!!!

      Vou ficando por aqui, mas a próxima quarta tem muito mais, espero que tenham gostado e se gostaram não se esqueçam de divulgar o blog!!! 

      Beijos!!!

      Da Uvinha!!!